Шприц вакуумний – це обладнання, призначене для заповнення фаршем ковбасних оболонок. Шприц вакуумний використовується при виробництві ковбас, сосисок, сардельок та іншої ковбасної продукції.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Виготовлений із нержавіючої сталі AISI-304.
Застосування: ковбаси будь-яких видів таких як чоризо, сосиски сирі, варені сосиски, сардельки, салямі, паштети, хумус, морозиво, супи, т.д.
Перекидний бункер
Регулювання вакууму
Фільтр вакууму
Мінімальна кількість деталей, які необхідно мити
Швидке складання та розбирання комплекту набивання
Регулювання швидкості
Регулювання зворотного подання
Місткість бункера: 95 л.
Діаметр ротора Ø120мм
Кількість лопатей: 10, 12
Продуктивність: 3.000 кг/год
Продуктивність порцій: 400 порцій/хв
Тиск набивання: 35 бар
Потужність вакуумного насоса: 16м3/год
Загальна потужність: 4,2 кВт
Загальні параметри | |
---|---|
Вага | 340 кг |
Основні | |
Виробник | Gaser |
Країна виробник | Іспанія |
- Ціна: від 1 423 800 ₴